Aktualności


2022-03-29

Frankfurterki w nowej odsłonie, czyli francki w cieście francuskim

Frankfurterki to kiełbaski znane na całym świecie, uwielbiane na Śląsku pod lokalną nazwą francki. Czy jednak jest to przysmak, który może posłużyć za podstawę bardziej wyrafinowanej potrawy? Ten przepis postara się udowodnić, że tak. Francki w cieście francuskim to przekąska dla wymagających.

Frankfurterki to krótkie, cienkie kiełbaski z wieprzowiny, które wywodzą się z Niemiec. Najczęściej wędzona i parzone. Nazwa tego przysmaku pochodzi od miasta Frankfurt, gdzie powstał w XIII wieku, ale jego sława wykracza daleko poza ten region, z którego wywodzi się mięsna przekąska.

Kiełbaski znane są na Śląsku jako francki, a zajadają się nimi zarówno duzi, jak i mali. Frankfurterki są jednak traktowane jako pospolity i bardzo prosty produkt. Czy można w jakiś sposób sprawić, aby nabrały oryginalności oraz cieszyły się większym szacunkiem? Naszą propozycją są Franci w cieście francuskim, dzięki którym staną się bardziej dystyngowane, a ciasto doda im dodatkowego chrupnięcia, które zadowoli koneserów.

Francki w cieście francuskim 

Składniki:

1 paczka Frankfurterek marki Berger

1 opakowanie ciasta francuskiego

1 jajko

bazylia i ziarna pieprzu do dekoracji

Przygotowanie:

Ciasto francuskie pokroić na małe kwadraty. Na każdym z nich ułożyć frankfurterkę, zawinąć. Gotowe kiełbaski ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut, aż ciasto się zrumieni.

Po wyciągnięciu z piekarnika należy odczekać kilka minut, aby kiełbaski w cieście delikatnie ostygły, a następnie podawać z sosem, musztardą lub ketchupem.

Czas zajadać się chrupiącym, mięsnymi przysmakami. Smacznego!


Pozostałe aktualności


Przepisy
Kolorowe tortille z szarpaną wieprzowiną i warzywami

Jak połączyć zagraniczne smaki z polskim, a właściwie śląskim mięsem? Można zrobić to przy pomocy naszego przepisu na Kolorowe tortille z szarpaną wołowiną i warzywami. Szybkie danie, które posmakuje zarówno małym, jak i dużym.

25-08-2022
Przepisy
Przygotuj się na jesień, czyli bigos po śląsku

Przed nami jeszcze kilka ciepłych tygodni, ale powoli wchodzimy w część roku, która zacznie nas witać chłodnymi wieczorami i krótszymi dniami. Tak, mowa oczywiście o jesieni. A jaki jest najlepszy sposób na dobry nastrój w ostatnich miesiącach roku? Oczywiście dobre jedzenie! Mamy dla Was przepis na bigos po śląsku!

29-07-2022
Przepisy
Śląska zupa krem „Ajntopf z franckami” z nutą włoską

Latem, ze względu na upał, nie chce się nam jeść ciężkich dań. Dlatego bardzo pomocne są przepisy na zupy. Tym razem mamy dla Was coś specjalnego- to górnośląska wariacja na temat zupy krem, czyli „Ajntopf z franckami” z nutą włoską.

29-06-2022
Przepisy
Piknikowe tartaletki na słono z kiełbaską od Bergera

Ciepłe miesiące są z nami! A to oznacza, że nadszedł czas wypadów na łono natury z przyjaciółmi. Co zrobić, gdy zgłodniejemy podczas wypoczynku na świeżym powietrzu? Mamy dla Was przepis na piknikowe tartaletki na słono z kiełbaską od Bergera!

30-05-2022


Czas wykonania skryptu: 0,041033983230591
Connecting to the database: mariadb106.siebor.nazwa.pl
SQL: SET NAMES utf8mb4 COLLATE utf8mb4_polish_ci;
SQL: SET character_set_results = utf8mb4_polish_ci;
SQL: SET SESSION sql_mode="STRICT_TRANS_TABLES,NO_ENGINE_SUBSTITUTION";
SQL: SET sql_mode="STRICT_TRANS_TABLES,NO_ENGINE_SUBSTITUTION";
SQL: SET SESSION sql_auto_is_null=1;
SQL: SET sql_auto_is_null=1;
SQL: SELECT * FROM `articles` WHERE `del`=0 AND `hidden` = 0 ORDER BY `date` DESC
SQL: SELECT * FROM articles WHERE `del`=0 AND `hidden` = 0 ORDER BY `date` DESC LIMIT 0,1
SQL: SELECT * FROM `contact` WHERE `del` = 0 AND `hidden` = 0
SQL: SELECT * FROM `articles` WHERE `del`=0 AND `id`=14
 •·•·•· GET: array(4) { ["lang"]=> string(2) "pl" ["action"]=> string(4) "news" ["id"]=> string(2) "14" ["news"]=> string(65) "frankfurterki-w-nowej-odslonie-czyli-francki-w-ciescie-francuskim" }
 •·•·•· POST: N/A
 •·•·•· SESSION: array(1) { ["lang"]=> string(2) "pl" }
 •·•·•· COOKIE: N/A
 •·•·•· SERVER: array(90) { ["LC_ALL"]=> string(5) "pl_PL" ["LANG"]=> string(2) "pl" ["USER"]=> string(6) "siebor" ["HOME"]=> string(16) "/home/siebor/ftp" ["SCRIPT_URI"]=> string(95) "https://berger.biz.pl/news/14/frankfurterki-w-nowej-odslonie-czyli-francki-w-ciescie-francuskim" ["REMOTE_ADDR"]=> string(11) "3.238.199.4" ["SERVER_ADDR"]=> string(13) "77.55.147.249" ["PATH_TRANSLATED"]=> string(38) "/home/siebor/ftp/berger/html/index.php" ["SCRIPT_NAME"]=> string(15) "/html/index.php" ["REQUEST_URI"]=> string(74) "/news/14/frankfurterki-w-nowej-odslonie-czyli-francki-w-ciescie-francuskim" ["QUERY_STRING"]=> string(96) "lang=pl&action=news&id=14&news=frankfurterki-w-nowej-odslonie-czyli-francki-w-ciescie-francuskim" ["REQUEST_METHOD"]=> string(3) "GET" ["SERVER_PROTOCOL"]=> string(8) "HTTP/1.0" ["GATEWAY_INTERFACE"]=> string(7) "CGI/1.1" ["REDIRECT_QUERY_STRING"]=> string(96) "lang=pl&action=news&id=14&news=frankfurterki-w-nowej-odslonie-czyli-francki-w-ciescie-francuskim" ["REDIRECT_URL"]=> string(74) "/news/14/frankfurterki-w-nowej-odslonie-czyli-francki-w-ciescie-francuskim" ["REMOTE_PORT"]=> string(5) "51288" ["SCRIPT_FILENAME"]=> string(38) "/home/siebor/ftp/berger/html/index.php" ["SERVER_ADMIN"]=> string(25) "webmaster@siebor.nazwa.pl" ["CONTEXT_DOCUMENT_ROOT"]=> string(16) "/home/siebor/ftp" ["CONTEXT_PREFIX"]=> string(0) "" ["REQUEST_SCHEME"]=> string(5) "https" ["DOCUMENT_ROOT"]=> string(16) "/home/siebor/ftp" ["SERVER_PORT"]=> string(3) "443" ["SERVER_NAME"]=> string(13) "berger.biz.pl" ["SERVER_SOFTWARE"]=> string(8) "Apache/2" ["SERVER_SIGNATURE"]=> string(0) "" ["PATH"]=> string(52) "/bin:/usr/bin:/usr/local/bin:/home/conf/alternatives" ["HTTP_ACCEPT_ENCODING"]=> string(2) "br" ["HTTP_ACCEPT_LANGUAGE"]=> string(14) "en-US,en;q=0.5" ["HTTP_ACCEPT"]=> string(63) "text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8" ["HTTP_USER_AGENT"]=> string(40) "CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)" ["HTTP_CONNECTION"]=> string(5) "close" ["HTTP_HOST"]=> string(13) "berger.biz.pl" ["REDIRECT_STATUS"]=> string(3) "200" ["REDIRECT_SCRIPT_URI"]=> string(95) "https://berger.biz.pl/news/14/frankfurterki-w-nowej-odslonie-czyli-francki-w-ciescie-francuskim" ["REDIRECT_SCRIPT_URL"]=> string(74) "/news/14/frankfurterki-w-nowej-odslonie-czyli-francki-w-ciescie-francuskim" ["SCRIPT_URL"]=> string(74) "/news/14/frankfurterki-w-nowej-odslonie-czyli-francki-w-ciescie-francuskim" ["REDIRECT_SSL_SESSION_ID"]=> string(64) "704f12004c99a9ea6b53a8de7951178b288c2a29a6a096c4528396c67d1120e2" ["SSL_SESSION_ID"]=> string(64) "704f12004c99a9ea6b53a8de7951178b288c2a29a6a096c4528396c67d1120e2" ["REDIRECT_SSL_SERVER_A_SIG"]=> string(23) "sha256WithRSAEncryption" ["SSL_SERVER_A_SIG"]=> string(23) "sha256WithRSAEncryption" ["REDIRECT_SSL_SERVER_A_KEY"]=> string(14) "id-ecPublicKey" ["SSL_SERVER_A_KEY"]=> string(14) "id-ecPublicKey" ["REDIRECT_SSL_SERVER_V_END"]=> string(24) "Mar 14 00:00:00 2023 GMT" ["SSL_SERVER_V_END"]=> string(24) "Mar 14 00:00:00 2023 GMT" ["REDIRECT_SSL_SERVER_V_START"]=> string(24) "Mar 16 09:53:26 2022 GMT" ["SSL_SERVER_V_START"]=> string(24) "Mar 16 09:53:26 2022 GMT" ["REDIRECT_SSL_SERVER_M_SERIAL"]=> string(32) "265F56C53496A5F23D07DF9CCEBE60BB" ["SSL_SERVER_M_SERIAL"]=> string(32) "265F56C53496A5F23D07DF9CCEBE60BB" ["REDIRECT_SSL_SERVER_M_VERSION"]=> string(1) "3" ["SSL_SERVER_M_VERSION"]=> string(1) "3" ["REDIRECT_SSL_SERVER_I_DN_CN"]=> string(8) "nazwaSSL" ["SSL_SERVER_I_DN_CN"]=> string(8) "nazwaSSL" ["REDIRECT_SSL_SERVER_I_DN_OU"]=> string(15) "http://nazwa.pl" ["SSL_SERVER_I_DN_OU"]=> string(15) "http://nazwa.pl" ["REDIRECT_SSL_SERVER_I_DN_O"]=> string(19) "nazwa.pl sp. z o.o." ["SSL_SERVER_I_DN_O"]=> string(19) "nazwa.pl sp. z o.o." ["REDIRECT_SSL_SERVER_I_DN_C"]=> string(2) "PL" ["SSL_SERVER_I_DN_C"]=> string(2) "PL" ["REDIRECT_SSL_SERVER_I_DN"]=> string(58) "/C=PL/O=nazwa.pl sp. z o.o./OU=http://nazwa.pl/CN=nazwaSSL" ["SSL_SERVER_I_DN"]=> string(58) "/C=PL/O=nazwa.pl sp. z o.o./OU=http://nazwa.pl/CN=nazwaSSL" ["REDIRECT_SSL_SERVER_S_DN_CN"]=> string(13) "berger.biz.pl" ["SSL_SERVER_S_DN_CN"]=> string(13) "berger.biz.pl" ["REDIRECT_SSL_SERVER_S_DN"]=> string(17) "/CN=berger.biz.pl" ["SSL_SERVER_S_DN"]=> string(17) "/CN=berger.biz.pl" ["REDIRECT_SSL_CIPHER_VERIFY"]=> string(4) "NONE" ["SSL_CIPHER_VERIFY"]=> string(4) "NONE" ["REDIRECT_SSL_CIPHER_ALGKEYSIZE"]=> string(3) "256" ["SSL_CIPHER_ALGKEYSIZE"]=> string(3) "256" ["REDIRECT_SSL_CIPHER_USEKEYSIZE"]=> string(3) "256" ["SSL_CIPHER_USEKEYSIZE"]=> string(3) "256" ["REDIRECT_SSL_CIPHER_EXPORT"]=> string(5) "false" ["SSL_CIPHER_EXPORT"]=> string(5) "false" ["REDIRECT_SSL_CIPHER"]=> string(22) "TLS_AES_256_GCM_SHA384" ["SSL_CIPHER"]=> string(22) "TLS_AES_256_GCM_SHA384" ["REDIRECT_SSL_PROTOCOL"]=> string(7) "TLSv1.3" ["SSL_PROTOCOL"]=> string(7) "TLSv1.3" ["REDIRECT_SSL_VERSION_LIBRARY"]=> string(14) "OpenSSL/1.1.1f" ["SSL_VERSION_LIBRARY"]=> string(14) "OpenSSL/1.1.1f" ["REDIRECT_SSL_VERSION_INTERFACE"]=> string(16) "mod_ssl_fake/1.0" ["SSL_VERSION_INTERFACE"]=> string(16) "mod_ssl_fake/1.0" ["REDIRECT_HTTPS"]=> string(2) "on" ["HTTPS"]=> string(2) "on" ["REDIRECT_UNIQUE_ID"]=> string(27) "Yy8hCQ1QnEmlvICywbGfNgAAAAY" ["UNIQUE_ID"]=> string(27) "Yy8hCQ1QnEmlvICywbGfNgAAAAY" ["FCGI_ROLE"]=> string(9) "RESPONDER" ["PHP_SELF"]=> string(15) "/html/index.php" ["REQUEST_TIME_FLOAT"]=> float(1664033033,0762) ["REQUEST_TIME"]=> int(1664033033) }
VERSION: PHP => 7.4.30 | Core => 7.4.30 | date => 7.4.30 | libxml => 7.4.30 | openssl => 7.4.30 | pcre => 7.4.30 | sqlite3 => 7.4.30 | zlib => 7.4.30 | bz2 => 7.4.30 | ctype => 7.4.30 | dom => 20031129 | fileinfo => 7.4.30 | filter => 7.4.30 | gd => 7.4.30 | gmp => 7.4.30 | hash => 7.4.30 | iconv => 7.4.30 | intl => 7.4.30 | json => 7.4.30 | mbstring => 7.4.30 | SPL => 7.4.30 | session => 7.4.30 | pcntl => 7.4.30 | standard => 7.4.30 | PDO => 7.4.30 | mysqlnd => mysqlnd 7.4.30 | pdo_sqlite => 7.4.30 | Phar => 7.4.30 | posix => 7.4.30 | pspell => 7.4.30 | Reflection => 7.4.30 | pdo_mysql => 7.4.30 | shmop => 7.4.30 | SimpleXML => 7.4.30 | soap => 7.4.30 | sockets => 7.4.30 | mysqli => 7.4.30 | tokenizer => 7.4.30 | xml => 7.4.30 | xmlreader => 7.4.30 | xmlwriter => 7.4.30 | zip => 1.15.6 | cgi-fcgi => 7.4.30 | bcmath => 7.4.30 | calendar => 7.4.30 | curl => 7.4.30 | dba => 7.4.30 | exif => 7.4.30 | ftp => 7.4.30 | gettext => 7.4.30 | imagick => 3.5.1 | imap => 7.4.30 | ldap => 7.4.30 | pdo_pgsql => 7.4.30 | pgsql => 7.4.30 | sodium => 7.4.30 | sysvsem => 7.4.30 | sysvshm => 7.4.30 | tidy => 7.4.30 | xmlrpc => 7.4.30 | xsl => 7.4.30 | geoip => 1.1.1 | memcached => 3.1.5 | mailparse => 3.1.2 | dbase => 7.1.1 | igbinary => 3.2.6 | OAuth => 2.0.7 | mongodb => 1.7.4 | redis => 5.3.4 | sqlsrv => 5.9.0 | translit => 0.7.1 | uploadprogress => 2.0.2 | PDFlib => 4.1.3 | odbc => 7.4.30 | gnupg => 1.5.0 | maxminddb => 1.10.1 | brotli => 0.13.1 | oci8 => 2.2.0 | pdo_sqlsrv => 5.9.0