POWRÓT DO KORZENI - NOWA LINIA WĘDLIN "Z WYNDZOKA"

Chcąc przypomnieć znane z dzieciństwa smaki, Zakłady Mięsne Berger stworzyły nową linię tradycyjnych produktów „Z wyndzoka”, które powstają zgodnie ze starą sztuką masarską, według dawnej receptury i z naturalnych składników. Spróbujcie kiełbasy, szynki i boczku z wyndzoka Berger!

Są smaki, które pamięta się mimo upływających lat. Z pewnością należą do nich pachnące naturalnym dymem wędliny wędzone na podwórku u dziadka. Długo dopracowywano recepturę, aby wrócić do tych kochanych przez wszystkich aromatów. Tak powstała nowa linia wędlin Berger „Z wyndzoka”. Nazwa jest nieprzypadkowa, bo powstają one tak jak dawniej w tradycyjnej, opalanej prawdziwym drewnem wędzarni. To tam rodzi się głęboki, dymny aromat, który przywodzi na myśl miłe wspomnienia.

To nie jest po prostu nowa wędlina, to kwintesencji regionalnego rzemiosła masarskiego: 100% tradycji i 0% chemii.

Czysty skład i rzemieślnicze wędzenie

W skład linii wchodzą:

– Kiełbasa z wyndzoka Berger

– Boczek z wyndzoka Berger

– Szynka z wyndzoka Berger.

Tajemnica ich wyjątkowości tkwi w detalach:

• naturalne wędzenie na drewnie: wędliny wędzone są powoli i z czułością, w tradycyjnej komorze wędzarniczej, nad żywym ogniem z naturalnego drewna. To długotrwały proces (bez pośpiechu!), który gwarantuje głęboki aromat i niepowtarzalny, dymny kolor.
• ręczna robota: każda wędlina jest przygotowywana i ręcznie okręcana przez naszych doświadczonych masarzy, co potwierdza jej rzemieślniczy charakter.
• mięso ze sprawdzonego źródła: do produkcji używamy wyłącznie wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego najwyższej jakości od sprawdzonych dostawców, co jest kluczem do niezrównanej kruchości i smaku.
• bez kompromisów w składzie: nie dodajemy sztucznych konserwantów, za to naturalne przyprawy i czosnek. Kiełbasa z wyndzoka zawiera jedynie sól kłodawską (bez peklosoli!) i napełniana jest w osłonki z naturalnych jelit wieprzowych.

Rarytas dostępny raz w tygodniu

Prawdziwa tradycja nie znosi pośpiechu. Ze względu na czasochłonny, zgodny z tradycją proces wędzenia, wędliny z linii „Z wyndzoka” pojawiają się w firmowych sklepach mięsnych Berger tylko raz w tygodniu, w limitowanych ilościach. Dlatego pytajcie o nie w sklepach i łapcie, bo szybko znikają z półek.

Zapraszamy do naszych sklepów, by spróbować smaku, który przenosi w czasie!