Pulled pork, czyli szarpana wieprzowina w lindze po śląsku

Mamy dla Was propozycję na przepyszną kanapkę z Łopatką wieprzową wolnogotowaną Berger. Idealnie sprawdzi się w domu, pracy i podczas wyjazdu.

Przepis znajdziecie poniżej. A jeśli chcecie zobaczyć, jak przygotowaliśmy ją krok po kroku, zapraszamy na film.

Przepis na pulled pork, czyli szarpaną wieprzowinę w lindze po śląsku

Składniki:

– 1 opakowanie „Łopatki wieprzowej wolnogotowanej” Berger,

– 1 linga (bagietka)

– liście sałaty

– 1 świeża czerwona papryka

– ½ szklanki grzybów marynowanych

– 3 łyżki ketchupu łagodnego

– 100 ml majonezu

– 1 średni ogórek kiszony

– mały pęczek szczypiorku

– sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Garść szczypiorku grubo siekamy i przekładamy do miseczki. Dodajemy 100 ml majonezu i 3 łyżki ketchupu oraz drobno posiekanego ogórka kiszonego. Dodajemy sól, pieprz i mieszamy. Tak przygotowany sos odstawiamy na 30 min do lodówki. 

Otwieramy opakowanie „Łopatki wieprzowej wolnogotowanej” Berger. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 20 minut. Po tym czasie wyciągamy z piekarnika i dwoma widelcami szarpiemy mięso wzdłuż włókien.

Lingę rozcinamy wzdłuż.

Spodnią część lingi od wewnątrz smarujemy sosem, układamy na niej poszarpane mięso, na to kładziemy grzybki marynowane i pociętą w paski paprykę. Na to liście sałaty, a na nie sos w ilości według uznania. 

Przykrywamy drugą częścią lingi i gotowe.

Smacznego!